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L’insalata della nonna: foraging nella Riserva Naturale Monte Rufeno

Aprile 23 @ 11:00 - 13:00

€10,00

L’insalata della nonna

foraging nella Riserva Naturale Monte Rufeno

SABATO 23 APRILE 2022

orario dalle 11.00 alle 13.00

e si ripete

dalle 15.00 alle 17.00

COSTO: 10,00 €

E finalmente si torna a praticare FORAGING al Museo del fiore!

Ad aprile non poteva mancare il nostro consueto appuntamento primaverile alla ricerca, raccolta e riconoscimento dedicato alle erbe spontanee mangerecce, erbette fresche da cercare e riconoscere nel nostro giardino o nel nostro orto o nel campo del vicino!!!

Una passeggiata ed una chiacchierata per condividere i saperi e sapori di un tempo sulle erbe primaverili che possiamo trovate nei nostri ambienti: caratteristiche di riconoscimento, metodi e periodi di raccolta, consigli per l’utilizzo senza pericolo, distinguendole tra le tante che incontriamo nei campi. Sarà un’occasione per conoscere i benefici che si traggono dal dedicarsi alla ricerca e alla conoscenza delle erbe spontanee, dalla raccolta al consumo delle erbe a tavola: proprietà, componenti chimici benefici, principi attivi, componenti tossiche da limitare o evitare e in ultimo, ma non da ultimo, alcune ricette rapide e veloci per preparare pietanze da leccarsi i baffi e per conquistare gli amici a tavola.

Riscopriamo i sapori antichi delle erbe di campo con una passeggiata nel Giardino Botanico, immersi nella natura incontaminata della Riserva Naturale Monte Rufeno, per ricercare e conoscere le erbe che caratterizzano i campi in questa stagione, riconoscere le diverse specie di erbe spontanee per selezionare quelle ad uso alimentare secondo le tradizioni popolari, riconoscere le piante tossiche o velenose ed individuare i periodi migliori per la raccolta delle erbe in base all’utilizzo. Indagheremo i saperi dei nostri nonni in merito a nomi dialettali, curiosità, aneddoti e racconti, scambiandoci le ricette di una volta e quelle più moderne, e al contempo scopriremo i sapori assaggiando erbette appena raccolte nel campo.

PROGRAMMA DELL’EVENTO 

  • ore 11.00 – 13.00: appuntamento presso la biglietteria del Museo del fiore in Loc. Giardino, ingresso n. 4 della Riserva Naturale Monte Rufeno. Presentazione della tematica e, con il cestino in mano, partenza per la passeggiata di circa 2 ore con la guida esperta di erbe dott.ssa Antonella Lisi, de L’Ape Regina. Cononsceremo le erbe con il loro nome comune, dialettale e scientifico e, se qualcuno vorrà, proveremo anche ad assapore il “selvatico” che le contarddistingue!
  • ore 13.00: al termine della passeggiata, per chi vuole, il Museo del fiore mette a disposizione l’ampia area picnic per una sosta pranzo
  • ore 14.00 – 15.00: visita libera nelle sale del Museo

Per chiunque volesse, la stessa esperienza viene ripetuta anche nel pomeriggio dalle 15.00 alle 17.00!

MODALITA’ DI VISITA

Appuntamento alle ore 10.00 presso la Torre Julia de Jacopo – Acquapendente (VT) oppure alle ore 10.30 all’Hosteria di Villalba, Strada Provinciale 50, Allerona

PRENOTAZIONE ENTRO IL GIORNO PRECEDENTE!

TARIFFARIO

TARIFFARIO

Biglietto intero: € 10,00 per adulti
Biglietto ridotto: € 9,00 per bambini da i 7 ai 14 anni
Biglietto gratuito: per bambini 0-6 anni

Il costo dell’evento comprende:
– attività come da programma
– biglietto di ingresso al Museo del fiore
– copertura assicurativa

MODALITA' DI VISITA

L’evento si attiva con un minimo di 15 ed un massimo di 25 partecipanti.

Necessaria prenotazione entro il giorno precedente!

ABBIGLIAMENTO NECESSARIO: si fa obbligo di scarpe chiuse ed con suola antiscivolo.

In caso di CONDIZIONI METEO AVVERSE, l’evento verrà rimandato per garantire la sicurezza dei visitatori.

INFO E PRENOTAZIONI

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI entro le ore 18.00 del giorno precedente

Coop. L’Ape Regina

Hosteria di Villalba

  • telefono 392 1584805 (anche whatsapp)

Dettagli

Data:
Aprile 23
Ora:
11:00 - 13:00
Prezzo:
€10,00

Organizzatori

Museo del fiore
L’Ape Regina

Luogo

museo del fiore
Loc. Giardino
Torre Alfina, VT 01021 Italia
+ Google Maps
Telefono:
388 8568841
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