Educazione ambientale, archeologia sperimentale e fattorie didattiche

L’insalata della nonna: erbe spontanee mangerecce 3° appuntamento

Starts: June 07 @ 10:00

Ends: June 07 @ 18:00

Address: Torre Alfina Museo del fiore - Località giardino

insalata della nonnaL’insalata della nonna

erbe spontanee mangerecce, come riconoscerle e apprezzarle

III appuntamento

Museo del fiore

Riserva Naturale Monte Rufeno

domenica 7 giugno 2015

Torre Alfina – Acquapendente – Viterbo

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Riscopriamo i sapori antichi delle insalate di campo con una passeggiata nel giardino botanico, per ricercare e conoscere le erbe che vivono nei prati in questa stagione, riconoscere le diverse specie di erbe spontanee per selezionare quelle ad uso alimentare secondo le tradizioni popolari, riconoscere le piante tossiche o velenose ed individuare i periodi migliori per la raccolta delle erbe in base all’utilizzo.

A seguire sarà possibile realizzare una visita guidata tematica al Museo del fiore.

PROGRAMMA – EVENTI NEL LAZIO – ERBE MANGERECCE – NOTE TECNICHE:

Domenica 7 giugno

appuntamento mattutino

  • appuntamento ore 10:00  al Museo del fiore
  • ore 10:3012:30 passeggiata alla ricerca delle erbe spontanee mangerecce
  • trasferimento per il pranzo presso la Trattoria “Da Ciccio a La Capannaccia” per pranzo convenzionato

appuntamento pomeridiano

  • appuntamento ore 15:30  al Museo del fiore
  • ore 16:00 – 18:00 passeggiata alla ricerca delle erbe spontanee mangerecce

Menù del pranzo “a tema”:

  • antipasto di frittate ai germogli di luppolo e vitalba e fiori di zucca fritti
  • tagliolini alle ortiche
  • arista ai sapori dell’orto ed insalata mista di campo
  • macedonia di fragole, ananas e menta
  • caffè e bevande

COME PRENOTARE E AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI

Per la passeggiata è necessario prenotarsi entro e non oltre sabato 6 giugno telefonando alla Coop. L’Ape Regina al numero 0763730065, oppure al numero verde gratuito del Centro Visite del Comune di Acquapendente 800-411.834 (interno zero); il pacchetto (visita guidata-pranzo-visita Museo del fiore) si attiverà per un costo di € 25/partecipante e € 22/partecipante per i bambini fino a 12 anni, comprensivo di visita guidata al Sasseto, pranzo convenzionato a menù fisso (Trattoria “Da Ciccio a La Capannaccia”) e visita al Museo del fiore.

E’ possibile partecipare anche alla sola passeggiata alla ricerca delle erbe spontanee mangerecce. Costo è di  € 7/partecipante.

COME ARRIVARE A TORRE ALFINA:

Si può raggiungere anche tramite l’A1, uscita Orvieto, seguire le indicazioni per Castel Giorgio – Torre Alfina. Arrivati al Borgo di Torre Alfina seguire le indicazioni per Museo del fiore che si trova a soli 2 Km di strada dal borgo.

Questo è il terzo di 4 appuntamenti che si susseguiranno nell’arco nell’anno. Gli appuntamenti sono stati stabiliti in base alla stagione di raccolta delle piante mangerecce. Il prossimo appuntamento sarà

  • sabato 10 e domenica 11 ottobre.

Le date potrebbero subire delle variazioni.