Educazione ambientale, archeologia sperimentale e fattorie didattiche

L’insalata della nonna: erbe spontanee mangerecce

Starts: April 13 @ 15:00

Ends: April 14 @ 18:00

Address: Museo del fiore - Loc. Giardino - Torre Alfina - Acquapendente (VT)

erbe spontaneeL’insalata della nonna:

erbe spontanee mangerecce

al Museo del fiore

sabato 13 e domenica 14 aprile 2019

ore 15.00 – 18.00

Acquapendente (VT) Località Giardino Torre Alfina

#erbeselvatiche #museodelfiore #buonedamangiare #erbespontaneemangerecce #ricette #

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Eccoci al solito appuntamento primaverile dedicato alle erbe spontanee mangerecce, erbette fresche da cercare e riconoscere nel nostro giardino o nel nostro orto o nel campo del vicino!!!

Una passeggiata ed una chiacchierata davanti ad una buona tisana di erbe spontanee per condividere i saperi e sapori di un tempo sulle erbe primaverili che possiamo trovate nei nostri ambienti: caratteristiche di riconoscimento, metodi e periodi di raccolta, consigli per l’utilizzo senza pericolo, distinguendole tra le tante che incontriamo nei campi. Sarà un’occasione per conoscere i benefici che si traggono dal dedicarsi alla ricerca e alla conoscenza delle erbe spontanee, dalla raccolta al consumo  delle erbe a tavola: proprietà, componenti chimici benefici, principi attivi, componenti tossiche da limitare o evitare e in ultimo, ma non da ultimo, alcune ricette rapide e veloci per preparare pietanze da leccarsi i baffi e per conquistare gli amici a tavola.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA 

Ore 15.00: appuntamento al Museo del fiore

Ore 15.15: passeggiata alla raccolta delle erbe spontanee mangerecce nel giardino botanico del Museo del fiore

Ore 17.30: conclusione dell’attività nel giardino botanico e visita guidata alle sale del Museo. Conclusione prevista per le ore 18.00

Riscopriamo i sapori antichi delle erbe di campo con una passeggiata nel Giardino Botanico, immersi nella natura incontaminata della Riserva Naturale Monte Rufeno, per ricercare e conoscere le erbe che caratterizzano i campi in questa stagione, riconoscere le diverse specie di erbe spontanee per selezionare quelle ad uso alimentare secondo le tradizioni popolari, riconoscere le piante tossiche o velenose ed individuare i periodi migliori per la raccolta delle erbe in base all’utilizzo. Indagheremo i saperi dei nostri nonni in merito a nomi dialettali, curiosità, aneddoti e racconti, scambiandoci le ricette di una volta e quelle più moderne, e al contempo scopriremo i sapori assaggiando erbette appena raccolte nel campo.

COSTO EVENTO:

  • € 6 a persona, in aggiunta al biglietto di ingresso al Museo. 
  • € 20 a persona per chi aderisce all’intero pacchetto turistico Boschi monumentali e erbe spontanee da mangiare in programma per domenica 14 aprile 
  • € 6 a persona, comprensivo il biglietto di ingresso al Museo per chi presenta il biglietto di visita al Bosco del Sasseto
In caso di maltempo verrà comunicata eventuale variazione del programma. L’evento si attiva senza numero minimo.

COME PRENOTARE E AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI

Prenotazione necessaria entro e non oltre il giorno prima dell’evento.

Per maggiori informazioni: Coop. L’Ape Regina al numero 0763 730065, oppure whatsapp 388 8568841, oppure scrivere una mail ad eventi@laperegina.it.

COME ARRIVARE A TORRE ALFINA

Si può raggiungere anche tramite l’A1, uscita Orvieto, seguire le indicazioni per Castel Giorgio – Torre Alfina. Arrivati al Borgo di Torre Alfina seguire le indicazioni per Museo del fiore che si trova a soli 2 Km di strada dal borgo.